冬日羊城腊味飘香，秦巴珍馐圈粉湾区。12月29日至30日，承载千年匠心的城口老腊肉亮相广州，既现身广东省2026年“消费帮扶新春行动”专场展陈，又在城口县特色农文旅产业大湾区合作推介会上大放异彩，凭借生态品质与醇厚风味香飘大湾区，试吃现场人气爆棚，赢得广州市民一致青睐，上演了一场川渝风味与岭南烟火的舌尖邂逅。
“好食唔肥！肉质饱满，咸香醇厚！”消费帮扶新春行动展会现场，12家城口老腊肉企业携全系产品集中参展，一举俘获广州市民芳心。展位上，传统整块老腊肉原汁原味尽显巴渝风味，腊肉香肠、休闲即食小包装、风味腊肉酱等多款精深加工产品琳琅满目，全方位满足大湾区市民多样化消费需求。
“此次参展，我们带来了腊五花、腊瘦肉、猪耳朵、猪舌头、香肠等多款产品，考虑到广东人口味偏清甜，还特意备足广味香肠，让大家吃得更合口。”城口县巴渝味食品有限公司负责人介绍道。
展开剩余69%试吃区前更是人气爆棚，切片的老腊肉泛着诱人琥珀光泽，现蒸的香肠香气扑鼻，引得过往市民纷纷驻足、排起长队品尝。晶莹剔透的老腊肉入口咸香交织着草木熏制的独特清香，肥而不腻、瘦而不柴，不少市民尝过便当场下单。
“刚试吃就被圈粉了，比市面普通腊肉更醇香地道，焖饭、炒菜都合适！”广州市民吴女士向记者展示刚选购的腊味，她一次性买下两百多元的腊五花和香肠，还特意添加了商家微信，“家人爱吃的话，过年前直接线上下单，邮寄到家特别方便。”
不只是传统吃法圈粉，推介会上的创意融合更让城口老腊肉收获满堂喝彩。城口县特色农文旅产业大湾区合作推介会上，城口老腊肉与粤菜花式碰撞，“甘蔗香薰城口老腊肉”“老腊肉蛤蒌炒饭”等创新菜式惊艳亮相，既守住腊味本真醇香，又融入岭南清甜风味，独特口感赢得前来参加活动的商客连连点赞。
以老腊肉为媒，城口特色产业也借势深耕大湾区市场。活动现场，广东消费帮扶联盟与城口县政府签订合作框架协议，广州消费帮扶联盟与城口老腊肉行业协会签订2000万元购销意向，为老腊肉长效供应湾区筑牢渠道。
近年来，城口县积极践行消费帮扶理念，持续推动特色产品“走出去”。今年以来，城口老腊肉等“秦巴风物”先后亮相消博会海南美食文化周、广州消费帮扶展览会，并参与巴渝“土特产”名优百品新华社推介活动，通过高频次、高规格的展销推介，城口老腊肉、中药材、城口土鸡等特色农产品正逐步走出秦巴山区，走进全国大市场。
一块老腊肉，连接秦巴沃土与湾区市场。此次香飘大湾区赢得广州市民青睐，不仅是城口特色农产品的一次成功出圈，更是粤渝消费帮扶深化协作的生动实践。下一步，城口将持续以老腊肉为纽带，深化与大湾区在农产品深加工、品牌营销等领域合作，让这份千年腊味香满湾区千家万户。
记者/夏一文 何克娜
审校/苟莉
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